Barisel Foravia 750ml (2020)

Barisel Foravia.

Παραγωγός: Barisel.
Περιοχή: Piemonte.
Προέλευση: Monferrato  DOC.
Ποικιλίες: Favorita 100%.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 12,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12º C.
Αρμονίες: 2,3,4,9,14.
Δυνατότητες παλαίωσης: 2-3 χρόνια. 

Το κτήμα Cascina Barisel αγοράστηκε από τον Enrico Franco μόλις το 1985, όμως η εμμονή της οικογένειας στην ποιότητα έφερε γρήγορα αποτελέσματα καθιστώντας την οινοποιία της μια από τις πλέον δυναμικές του Πιεμόντε. Δίχως αμφιβολία μέρος του buzz οφείλεται και στο Foravia, μιας και αυτό το λευκό κρασί προέρχεται από την σπανιότατη γηγενή ποικιλία Favorita. Μια φιάλη συνεπώς που συνδυάζει ύψιστο Πιεμοντέζικο κύρος και απόλυτο ποικιλιακό “ψάξιμο”.

Η γεμάτη με στίγματα ρόγα της σπάνιας Favorita θυμίζει στην όψη το Ναουσαίϊκο Πρεκνάδι. Όμως η συγγένεια δεν σταματά εκεί αφού τόσο το άρωμα όσο και το στόμα διαθέτουν και ανάλογη γλύκα. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη ώρα στο ποτήρι ώστε το Favorita να χαρίσει την βελούδινη γεύση και το flavor αχλαδιού.

+ 

Μοναδική cuvee από την σπάνια ποικιλία Favorita
Πιεμοντέζικο κύρος.
Εξαιρετική τιμή με δεδομένη  την περιοχή και την ποικιλιακή σπανιότητα.

-

Σερβιρίστε το τυφλά και οι ταπεινωμένοι οινό-φιλοι θα γίνουν…οινο-εχθροί!
Απαιτεί λίγη ώρα στο ποτήρι για να ξεδιπλώσει την γοητεία του.