Belguardo Codice V. 750ml (2018)

Berguardo Codice V.

Παραγωγός: Mazzei, Belguardo.
Περιοχή: Maremma.
Προέλευση: Vermentino di Maremma Toscana DOC.
Ποικιλίες: Vermentino
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14º C.
Αρμονίες: 3,4,12,14
Δυνατότητες παλαίωσης: 5-7 χρόνια (7-10 σε μεγάλες φιάλες).

Αν ο κώδικας Da Vinci επαναπροσδιόρισε την έννοια της συνωμοσία ο κώδικας V επαναπροσδιορίζει το Vermentino! Τα πάντα είναι ριζοσπαστικά σε αυτό το κρασί από το πλέον χαμηλό plot (30-50μ) της Maremma. Όχι μόνο επειδή προέρχεται από τον περίφημο κλώνο της Κορσικής, αλλά και επειδή το 20% του κρασιού έχει ωριμάσει σε αμφορείς, το 30% έχει παραμείνει με τα στέμφυλα και το 50% έχει οινοποιηθεί κλασσικά σε inox. Μια ύψιστη οινική συνομωσία!

Ο μοναδικός Κορσικάνικος κλώνος διαθέτει πλουσιότερο σώμα και αυτό σε συνδυασμό με τις σύνθετες οινοποιητικές μεθόδους σαν αποτέλεσμα έχει ένα κρασί ιδιαίτερου πλούτου και πολυπλοκότητας. Εντούτοις το Codice V δεν θυσιάζει στάλα από την οξύτητα, την ορυκτότητα και την αυστηρή ευγένεια του Vermentino.

+

Φοβερός πλούτος και πολυπλοκότητα.
Στο Top-10 των Maremma Magazine, Vermentino Gran Prix και Sommelier Toscana.
Αξιόλογο δυναμικό παλαίωσης.

_

Ο Κώδικας Da Vinci θα σας φτουρήσει περισσότερο από το Codice V!
Άντε να εξηγήσεις τον τρόπο οινοποίησης…