Cantine Belisario, San Leopardo 2018 (750ml)

Cantine Belisario, San Leopardo Rosso Colli Maceratesi DOC.

Παραγωγός: Cantine Belisario.
Περιοχή: Marche.
Προέλευση: Colli Maceratesi Rosso Riserva DOC.
Ποικιλίες: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Κατηγορία: Ερυθρός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-17º C.
Αρμονίες: 5,6,15,16.
Δυνατότητες παλαίωσης: 6-8 χρόνια.

Η Matelica μπορεί να έχει κάνει γνωστό σε όλον τον πλανήτη το Marche λόγω του Verdicchio, ωστόσο το σχετικά ηπειρωτικό της κλίμα είναι ιδανικό και για την καλλιέργεια ερυθρών σταφυλιών. Το San Leopardo είναι ένα blend τον καλυτέρων κόκκινων ποικιλιών της κεντρικής Ιταλίας με αυτών του Μπορντό και παλαιώνει σε μεταχειρισμένα 5τοννα οβάλ βαρέλια. Το αποτέλεσμα αποτελεί μια αναπάντεχα ευχάριστη έκπληξη όντας πολύπλοκο, αέρινο και εκπληκτικά τιμολογημένο. 

Οι οπαδοί της κομψότητας θα την βρουν εδώ σε περίσσεια, αφού το San Leopardo προσφέρει ένα ντελικάτο μπουκέτο ξινών φρούτων, ιβίσκου, βιολέτας και βατόμουρου. Η οξύτητα διασφαλίζει την ντελικατέτσα και στο στόμα, ενώ οι στιβαρές τανίνες διασφαλίζουν ότι η υπομονή όσων το παλιώσουν θα ανταμειφτεί!

+

Φινέτσα και αέρινος χαρακτήρας που εκπλήσσει.
Φοβερή σχέση ποιότητας τιμής.
Ευελιξία στο τραπέζι και καλό δυναμικό παλαίωσης.

_

Τι είναι τελικά; Εκκλησία, λεοπάρδαλη ή γατόπαρδος; Μπέρδεμα!
Πολλές ποικιλίες βρε παιδί μου. Που να τις θυμάσαι…