Chardonnay Single Vineyard 750ml (2019)

Ai Palazzi, Chardonnay Single Vineyard.

Παραγωγός: Masottina.
Περιοχή: Veneto.
Προέλευση: Treveneze IGT.
Ποικιλίες: Chardonnay.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14º C.
Αρμονίες: 3,4,7,9,14.
Δυνατότητες παλαίωσης: 4-6  χρόνια.

Άλλο ένα υπέροχο κρασί από την “ήσυχη” σειρά του σπεσιαλίστα στα Prosecco Masottina. Για αυτό το μέλος της οικογένειας των single vineyard κρασιών, έχει επιλεγεί ένας αμπελώνας χαμηλού υψομέτρου πλούσιος σε πηλό και κιμωλία, έδαφος που αγαπά ιδιαίτερα το Chardonnay. Και επειδή ομάδα που κερδίζει δεν αλλάζει,  και εδώ εφαρμόζεται η ζύμωση και 6μηνη ωρίμανση μέρους της ποσότητας σε  βαρέλι. Ένα ιδιαίτερα ελκυστικό και σοβαρό λευκό σε …ασόβαρη τιμή!

Ο πλούτος, ο όγκος και  η βανιλάτη λιπαρότητα που χαρακτηρίζουν τον βασιλιά των λευκών ποικιλιών είναι παρόντα και σε αυτή την έκφρασή του από το Veneto. Όμως η έξυπνη χρήση του βαρελιού διασφαλίζει την φρεσκάδα αλλά και την αρωματική πολυπλοκότητα, που εκφράζεται με γιασεμί, ροδάκινο και ώριμα εσπεριδοειδή. 

+

Περιορισμένης παραγωγής singe vineyard Chardonnay.
Σοβαρό, κλασσάτο packaging που συναντάται  σε κρασιά υψηλού επιπέδου.
Εντυπωσιακή σχέση ποιότητας τιμής.

_

Ως Chardonnay αντιμετωπίζει ισχυρό παγκόσμιο ανταγωνισμό. Ωστόσο “φοβούνται ορέ τα παλικάρια;”