Vicoregio 36 Woodcase 750ml (2014)

Vicoregio 36.

Παραγωγός: Mazzei, Castello di Fonterutoli
Περιοχή: Τοσκάνη.
Προέλευση: Toscana IGT.
Ποικιλίες: Sangiovese 100%.
Κατηγορία: Ερυθρός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-17º C.
Αρμονίες: 3,5,15, 16
Δυνατότητες παλαίωσης: 15-20 χρόνια.

Οι Mazzei παράγουν κρασί στο Chianti για 26 γενεές, οπότε έχουν δει και αν έχουν δει Sangiovese. Όμως δεν έχουν μείνει μόνο στο …μάτι αλλά έχουν φυτέψει και τους 36(!) κλώνους της ποικιλίας, οι μισοί  εκ των οποίων δεν υπάρχουν πλέον σε κανένα άλλο αμπελώνα της ζώνης. Το πλέον εξωτικό Sangiovese του κόσμου όμως έχει να πει και άλλες ιστορίες, αφού ο κάθε κλώνος οινοποιείται ξεχωριστά πριν το τελικό blending και την 20μηνη ωρίμανση σε βαρέλια 500lt. Μο-να-δι-κό!

Η αρωματική τυπικότητα της ποικιλίας περιλαμβάνει βύσσινα, ξινά κόκκινα φρούτα, ξύσμα μολυβιού, φύλλα μαύρου τσαγιού, αποξηραμένα βότανα, κέδρο και βιολέτα. Όπως μπορείτε να φανταστείτε στο Mix 36 συνυπάρχουν όλα και μαζί μέτριο σώμα, βελούδινες τανίνες και η ξεχωριστή οξύτητα σήμα-κατατεθέν του Sangiovese.

+

Ότι πιο…Sangiovese διαθέτει ο πλανήτης Sangiovese…
Μονοπώλιο των μισών κλώνων της ποικιλίας.
Με το Mix 36 δεν πουλάει κανείς μόνο παραμύθι αλλά προσφέρει και  ένα κρασί ύψιστης κλάσης.

_

Αν κάποιος σας ζητήσει να απαγγείλετε όλους τους κλώνους “την κάτσατε”!