Fonterutoli, Ser Lapo Chianti Classico Riserva 750ml (2018)

Fonterutoli, Ser Lapo Chianti Classico Riserva.

Παραγωγός: Mazzei, Castello di Fonterutoli
Περιοχή: Τοσκάνη.
Προέλευση: Chianti Classico Riserva  DOCG.
Ποικιλίες: Sangiovese 90%, Merlot 10%.
Κατηγορία: Ερυθρός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13,3%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-17º C.
Αρμονίες: 5,15,16
Δυνατότητες παλαίωσης: 10-15 χρόνια (μεγάλες φιάλες 15-20 χρόνια)

Η πρώτη γραπτή αναφορά του μυθικού αμπελώνα και των κρασιών του  Chianti έγινε από τον Ser Lapo Mazzei στις 16 Δεκεμβρίου του 1398 και η οικογένεια του αποτείνει φόρο τιμή  με αυτή την σπουδαια Riserva που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1983. Δύο αμπελοτόπια με κλίματα 15-30 ετών, 18μηνη παραμονή σε βαρέλι και φιάλη και φυσικά απόλυτα χειρονακτικός τρύγος συνθέτουν ένα κρασί υψηλότατης αριστοκρατικότητας που αποσπά συνεχώς  διθυραμβικές κριτικές.

Η μοναδική ρουμπινιά λάμψη του Sangiovese ίσως προϊδεάσει αρνητικά τους οπαδούς των κρασιών γυμναστηρίου, όμως το Ser Lapo διαθέτει τρομακτική οξύτητα και εκπληκτικές τανίνες που του χαρίζουν γευστική δύναμη και μάκρος. Μια απόλυτα φίνα Riserva, ικανή όμως να τσακίσει τα κόκαλα όποιου την υποτιμήσει!  

+

Προσφέρει δωρεάν φροντιστήριο καλού γούστου και αριστοκρατικότητας.
Διαθέτει το απόλυτο Τοσκανέζικο pedigree.
Αποδεικνύει ότι το βάρος και η γευστική δύναμη είναι δύο τελείως διαφορετικά πράγματα.

_

Η γραμματοσειρά του γνήσιου κειμένου που κοσμεί την ετικέτα δεν είναι ευανάγνωστη!
Το κρασί χρειάζεται 2ωρη μετάγγιση ή λίγο χρόνο στο ποτήρι.