Le Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 750ml (2022)

Prosecco R.D.O Millesimato “Contrada Granda” Brut.

Παραγωγός: Masottina.
Περιοχή: Veneto.
Προέλευση: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Ποικιλίες: Glera.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός, αφρώδης.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 11,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9º C.
Αρμονίες: 1,2, 3, 10,11
Δυνατότητες παλαίωσης: 3-4 χρόνια (μεγάλες φιάλες 4-6 χρόνια)

Όπως και Extra Dry αδελφάκι του έτσι και Contrada Granda προέρχεται από το σπουδαίο αμπελοτόπι Le Rive di Ogliano. Ένα πραγματικό Grand Cru του Prosecco που βρίσκεται εντός της DOCG ζώνης του Valdobbiadene και το οποίο απαιτεί 90 ώρες ανά στρέμμα ετησίως προκειμένου να δώσει σταφύλια που να εκπληρώνουν τα ποιοτικά standards  της Masottina. Το περίφημο αυτό χρονολογημένο Prosecco ανήκει στην κατηγορία Brut μιας και περιέχει μόλις 6gr/lt dosage.

Σε σχέση  με το Le Rive di Ogliano, το Contrada Granda είναι πιο λεμονάτο, ζωηρό και ντελικάτο μιας και διαθέτει λιγότερα αζύμωτα σάκχαρα. Όμως η στόφα του κορυφαίου αμπελοτοπιού, η συμπύκνωση των αρωμάτων λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών και η δαντελένια αίσθηση είναι και εδώ παρόντα όσο και σαγηνευτικά.

+

Ένα Prosecco με μοναδική λευκότητα και φινέτσα.
Προέρχεται από το  Grand Cru αμπελοτόπι Le Rive di Ogliano..
Χρονολογημένη φιάλη.

_ 

Έχει 9gr/lt λιγότερα αζύμωτα σάκχαρα από το Extra Dry αλλά κοστίζει το ίδιο. Μα καλά, τζάμπα είναι η γλύκα στην περιοχή;