Prosecco Treviso Extra Brut 750ml 2023

Prosecco Treviso Extra Brut.

Παραγωγός: Masottina.
Περιοχή: Veneto.
Προέλευση: Prosecco Treviso DOC.
Ποικιλίες: Glera.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός, αφρώδης.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 11%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9º C.
Αρμονίες: 1,2,10,11
Δυνατότητες παλαίωσης: 1-2 χρόνια (μεγάλες φιάλες 2-4 χρόνια)

Μα…. Extra Brut μόνον σε Franciacorta και Champagne βρίσκουμε  . Αυτό βέβαια διόλου δεν στέκεται εμπόδιο προκειμένου να απολαύσουμε ένα κατάξηρο Prosecco δια χειρός Masottina. Φυσικά και αυτό προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Glera, όμως εδώ τα σάκχαρα κατεβαίνουν στα 1-6 gr/lt. με το λεμόνι, το αχλάδι και το μήλο να δίνουν την εντύπωση ότι έχουν μείνει πολύ λιγότερο πάνω στο δέντρο. Όμως και το στόμα κερδίζει σε φρεσκάδα , νεύρο και όξινη αίσθηση. Δύσκολα βρίσκεται .  Πολύ σπάνια εκδοχή ετικέτας Prosecco .

+

Υψηλότατο επίπεδο “made by Masottina”.
Πιο άγριο  και όξινο από το Brut.
Τρομερή σχέση ποιότητας /τιμής

_

Θέλει συνεχώς να ανταγωνίζεται το αδελφάκι του σε διακρίσεις!