Reva, Grey 750ml (2020)

Grey.

Παραγωγός: Reva.
Περιοχή: Πιεμόντε.
Προέλευση: Langhe Bianco DOC.
Ποικιλίες: Sauvignon Gris 70%, Sauvignon Blanc 30%.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12º C.
Αρμονίες: 1,2,4,12
Δυνατότητες παλαίωσης: 5-10 χρόνια.

Το Πιεμόντε μπορεί να είναι “ερυθρομάνα” όμως τα λευκά του όχι μόνο δεν υπολείπονται ποιοτικά συγκαταλέγονται ανάμεσα και στα πλέον καταξιωμένα (και ακριβά) όλης της Ιταλίας. Απόδειξη αυτό το blend από το σπάνιο Sauvignon Gris και το τέλεια εγκλιματισμένο εδώ Sauvignon Blanc, που προέρχεται από 1,2 εκτάρια του αμπελώνα San Sebastiano στο φημισμένο Monforte. Μια υπέροχη cuvee που συνδυάζει τη φρεσκάδα του inox με την πολυπλοκότητα βαρελιών 2,3 και 5 ετών.

Το 70% αυτής της cuvee των μόλις 12.000 φιαλών προέρχεται από ανοξείδωτη δεξαμενή. Επομένως λογικό είναι ότι η ορυκτότητα, η φυτικότητα και η boost- αρισμένη από την οξύτητα του κρύου κλίματος  φρεσκάδα κυριαρχούν. Όμως η σοφή χρήση της δρυός βάζει τις δικές της passion fruit και almond πινελιές…

+

Πιεμοντέζικο λούστρο.
Φρεσκάδα και πολυπλοκότητα στο maximum.
Δυναμικό παλαίωσης.
Μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσετε την σπάνια ποικιλία Sauvignon Gris.

_

Θα φέρετε σε δύσκολη θέση τους επαΐοντες φίλους σας σε μια τυφλή δοκιμή.
Άλλες περιοχές της Ιταλίας διαθέτουν καλύτερο value.