Ribolla Gialla 750ml (2020)

Marina Danieli, Ribolla Gialla.

Παραγωγός: Marina Danieli.
Περιοχή: Friuli.
Προέλευση: Friuli Colli Orientali DOC.
Ποικιλίες: 100% Ribolla Gialla.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 12,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9-11º C.
Αρμονίες: 1,2, 3, 9, 10,11
Δυνατότητες παλαίωσης: 4-6 χρόνια.

Το ότι το Friuli έχει κτίσει έναν μύθο γύρω από την παραγωγή σπουδαίων λευκών κρασιών οφείλεται και στις διεθνείς ποικιλίες. Όμως πρωτίστως οφείλεται στα ντόπια διαμάντια που διαθέτει η ΒΑ γωνιάς της Ιταλίας, όπως το Friulano, το Pinot Grigio και η Ribolla Gialla. Αυτό το τελευταίο διαμάντι είναι –συγκριτικά- το πιο σπάνιο και ευαίσθητο, όμως στο κτήμα της Marina Danieli απολαμβάνει ιδιαίτερών φροντίδων αφού καλλιεργείται βιολογικά, με την “κούρα” να ολοκληρώνει μια 6μηνη παλαίωση.  

Η Ribolla Gialla είναι ένα ελαφρύ, όξινο σταφύλι που εύκολα γίνεται επιθετικό. Όμως η πρόταση του οινοποιείου από το Buttrio του Udine διαθέτει τον όγκο και την γλύκα  της συμπύκνωσης που προσφέρουν οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και έτσι η ισορροπία πάει χέρι-χέρι με το εξαιρετικό μάκρος. 

+ 

Ένα κρασί όλο δύναμη από την σοφιστικέ Ribolla Gialla.
Και παλαιώνει όμορφα και διαθέτει το κύρος του Friuli.
Στην ομάδα της πρωτεύουσας Udine του Friuli έπαιξε ο Νίκος Αναστόπουλος!

_ 

Δυστυχώς κάθε προσπάθεια εύρεσης συγγένειας με την δική μας κεφαλλονίτικη Ρομπόλα πέφτει στο κενό. Τσάμπα τα DNA tests…