Rizzardo Riserva 750ml (2016)

Ai Palazzi, Rizzardo Riserva

Παραγωγός: Masottina.
Περιοχή: Veneto.
Προέλευση: Colle di Conegliano DOCG.
Ποικιλίες: Chardonnay, Manzoni, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Rhine Riesling.
Κατηγορία: Λευκός, ξηρός.
Μέσος Αλκοολικός βαθμός: 13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14º C.
Αρμονίες: 3,4, 9,12,14.
Δυνατότητες παλαίωσης: 8-10  χρόνια. 

Το Rizzardo Riserva είναι μια ξεχωριστή περίπτωση. Αρχικά αυτό οφείλεται στην μοναδική του σύνθεση που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων την σπάνια διασταύρωση Incroncio Manzoni. Η ξεχωριστή οινοποίηση της κάθε ποικιλίας και η ωρίμανση σε βαρέλι και φιάλη για 3 χρόνια κάνουν τα πράγματα ακόμα πιο ιδιαίτερα. Όμως το “όλον” είναι αυτό που τελικά συναρπάζει.  Πόσα χρήματα χρειάζεσαι για να πιείς ένα μεγάλο λευκό; Συνήθως πολλά, στην περίπτωση του Rizzardo λίγα!

Η πολυπλοκότητα και η φινέτσα κλέβουν την παράσταση σε αυτό το μέσου βάρους blend. Προφανώς η δύναμη και η βανιλάτη αίσθηση προβάλλονται σε πρώτο πλάνο, όμως τα σπουδαία συμβαίνουν στο παρασκήνιο, με τις ορυκτές και πετρόλ πινελιές να προσδίδουν κλάση και τις πρέζες Sauvignon Blanc και Riesling ζωντάνια.

+ 

Ανεπανάληπτο ποικιλιακό blend.
Συμμετοχή της σπανιότατης ποικιλίας Incroncio Manzoni.
Ωρίμανση για 24 μήνες σε βαρέλι και 12 σε φιάλη.
Εκπληκτική τιμή.
Σπουδαία κλάση.

_ 

Δεν θα θέλατε ποτέ να απαντήσετε στην ερώτηση “φοβερό κρασί, τι  ποικιλία είναι;”